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如果只可推薦一款福岡必吃早餐, 那我一定會推介博多烤牛舌早餐!

 

博多一番街的牛舌專門店たんやHAKATA 有個日本人No.1的早餐---烤牛舌定食! 牛舌好吃, 而且定食份量多, 更重要的是價錢便宜只需500円(未稅)! 早上經常有上班族或遊客過來吃頓豐富的早餐再開展新的一天。

 

福岡美食+福岡必吃+福岡餐廳推介+福岡早餐推薦_牛舌早餐1

 

たんやHAKATA 很容易找, 就在博多車站B1層的博多一番街, 整街街都是餐廳。幸好我到達的時候剛好有幾桌人結帳, 所以不用排隊。

 

想也不用想, 就直接點了個500円(+稅)的牛舌朝定食, 另加167円(+稅)配明太子+生雞蛋, 實行來個最地道的福円早餐。

 

福岡美食+福岡必吃+福岡餐廳推介+福岡早餐推薦_牛舌早餐2

 

除了烤牛舌以外, 還可以點咖喱牛舌及啤酒!

 

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早上的我還是喝熱茶好了......

 

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坐下來的時間侍應會送上第一杯熱茶, 其後可以自己添加, 每檯也會有茶壺及調味料隨時恭候著大家。

 

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餐廳不算大, 大概就有三十個位, 裝潢偏簡約。不過由於來吃的都是上班族, 吃完就會立刻離開上班, 所以即使等位也不會太久。

 

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下單大概3,4分鐘左右就上菜了! 效率!

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很豐富的早餐啊! 齋看著也興奮! 急不及待要試試烤牛舌如何。

 

福岡美食+福岡必吃+福岡餐廳推介+福岡早餐推薦_牛舌早餐7

 

烤牛舌薄薄的有4大片, 每片也烤得焦無的, 再淋上烤汁。即叫即烤的牛舌聞起來焦香, 而且烤的時間剛剛好, 吃起來還是很嫩啊, 好吃! 可以再多幾片就好了! 如果我沒有外加了明太子和生雞蛋, 就一定會追加一份烤牛舌。

 

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至於福岡的特產明太子又怎樣呢? 大大的一塊, 店家十分大方。吃起來鮮甜鹹香, 最適合用來拌飯吃。(記得離開福岡前買點明太子做手信啊, 因為福岡的明太子便宜又好吃!)

 

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定食還配了一個湯, 份量不多只有半碗。雖然看起來很像是味道很淡的上湯, 不過原來是頗濃味的牛舌湯, 裡面的牛舌粒很腍, 而且湯熱熱的, 是一大驚喜!

 

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白米飯加入了大麥一起煮。胃口大的朋友記得這裡的白飯是免費任添的啊!

 

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生雞蛋原隻上, 雞蛋比平常吃的型狀要長一點, 不知是否巧合還是福岡雞蛋的特色呢?!

 

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生雞蛋拌飯加醬油是福岡的最地道早餐, 在很多朝定食也有這個配搭。雞蛋黃顏色超橙黃的!

 

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趁白飯還熱趕快拌一拌, 加點醬油和明太子一起吃。起初還沒有吃過的時候都有些疑問, 吃過了一口就接受了, 而且味道也不錯啊, 有生雞蛋香和明太子的鮮味, 口感滑滑的不錯啊。

 

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我用相片告訴大家究竟這個早餐好不好吃! 超飽的! 所有東西都被我吃光了--- 除了拌菜。拌菜真的不合我口味啊, 就像是半炒過的凍沙律椰菜......只有讓它們繼續留在碟上裝飾裝飾。

 

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吧檯的角落放著咖啡機, 提供自助黑咖啡讓大家提提神, 旁邊有自選糖包及奶精。黑咖啡味道偏酸, 不是我的口味, 幸好只拿了半杯份量。

 

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離去的時間八點多, 剛好遇上一批旅客趕至, 職員立刻安排他們把行李箱整齊放在店外, 然後才入座享用早餐。

 

提提大家, 500円的朝定食供應時間為星期一至07:00-10:30; 星期六及日為07:00-10:00。早餐時間過後依舊會賣牛舌定食, 只是份量比較大, 價錢亦會相應增加啊。

 

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たんやHAKATA

地址: JR博多站 博多1番街
營業時間: 07:00-23:00
推薦: 烤牛舌定食+明太子生雞蛋套餐

 

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